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9/20/2007 11:11 AM | Add a comment | Permalink | Blog it | Musique

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8/2/2007 12:22 PM | Add a comment | Permalink | Blog it | Ma vie, Mein Leben, My life

Riz au chocolat (Ma recette mise au point) ***

Riz au chocolat
 
1 l eau froide
200 g de riz trié, éventuellement lavé
 
porter à ébullition dans une casserole, blanchir 1 min. - égoutter - rafraîchir.
 
1 l de lait
1 pincée de sel
200 g de chocolat a cuire
 
porter à ébulliton dans une casserole émaillée ou inoxydable (rincer auparavant avec de l'eau froide, pour éviter au lait de coller au fond)
 
riz blanchi
ajouter - mélanger.
 
Cuisson à feu doux à couvert: 30 à 40 min.
remuer de temps en temps.
 
80 g de sucre ( 5 c.s.)
Ajouter a la préparation avant de la verser dans un saladier.
 
Ma touche perso ! Ajouter 2 sachets d'Orange Fruitée Finesse (Dr. Oetker)
 
 
 

 

Voila je viens de partager ma recette de riz au chocolat baser sur une recette de riz au lait.
Mon mari salivait toujours en parlant d'un riz au chocolat que sa maman faisait et qu'il regrettais qu'elle n'avait pas transmit la dite recette. Voici ma version et parait-il qu'elle est encore meilleur que la recette de Belle-maman.
 
 
 
 
5/17/2007 4:03 PM | Add a comment | Read comments (1) | Permalink | Blog it | Recettes

Curry de veau (L'Internaute) ***

 
  http://www.linternaute.com/femmes/cuisine
Préparation : 25 mn | Cuisson : 70 mn | Difficulté : Facile
Curry de veau
Pour 6 personnes
- 1,2 kg de veau en cubes (quasi ou escalope)
- 4 oignons
- 3 gousses d'ail
- 2 pommes
- 80 g de raisins secs
- 30 g de noix de coco râpée
- 40 cl de lait de coco
- 10 cl de crème liquide
- 5 cuillères à soupe de curry en poudre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- poivre, sel
- piment
 
Recette proposée
par Emilie Vivenot

Curry de veau

1/ Peler les oignons et les émincer puis les dorer à la cocotte 5 minutes dans l'huile, le curry et l'ail haché.
Ajouter la viande et remuer 3 minutes.

2/ Compléter avec le lait de coco, les raisins et du sel, poivre, piment ainsi que les pommes en quartiers. Couvrir et laisser mijoter 50 minutes.

Curry de veau
3/ Au terme de la cuisson, verser la noix de coco et la crème liquide et faire mijoter 2 minutes afin de lier la sauce.

Pour finir ... Accompagnez de riz basmati et d'un tour de moulin à poivre (poivre de Malabar).

 7 avis pour cette recette (8,83)

Curry de veau : l'avis de Rudolf Saur
Vvariante Très bonne recette.
Ma suggestion : Mois j'aime beaucoup le curry avec des bananes et des morceaux d'orange également les zestes de ces fruits.

Curry de veau : l'avis de Nicole Dunais
Délicieux Vraiment délicieux et rapide, je l'ai réalisé deux fois avec des amis et avec mes enfants, tout le monde a apprécié.


Curry de veau : l'avis de Claudine Thomas
Recette à retenir Recette originale, lorsqu'on veut faire un menu exotique.
Ma suggestion : La prochaine fois, je ne mettrai pas de pommes, je trouve qu'elles ne se marient pas très bien avec le reste du plat.

Curry de veau : l'avis de Loulou Castagnette
Délicieux Recette à faire les yeux fermés.
Ma suggestion : J'ai ajouté de la poitrine fumée en début de cuisson et ça se marie très bien.

Curry de veau : l'avis de Sandra Berthois
Super J'ai réalisé cette recette. C'est très bon, ça change des plats classiques. A refaire sans probleme.


Curry de veau : l'avis de Nadège Augry
Un vrai régal ! Nous étions 4 adultes à déguster cette recette donnée pour 6 personnes et je dois dire qu'il n'en est pas resté une seule miette ! Ce goût de sucré-salé... hum un vrai régal pour le palais !


Curry de veau : l'avis de Charline Lou
Trop bon ! J'ai réalisé cette recette pour mon dîner de Saint-Valentin, et ce fut un grand succès ! J'ai juste choisi de ne pas mettre les raisins car ce n'est pas trop mon truc.

 

 
 
 
 
Recette faite ce midi, miam miam que c'était bon !

 
5/13/2007 4:11 PM | Add a comment | Read comments (1) | Permalink | Blog it | Recettes
 

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Angelina Bessard

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Support Informatique
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Genève
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Incredimail PSP mon groupe yahoo créations la Cuisine plus de 1300 livres des milliers de recettes l'informatique travaux manuel Lithothérapie Collection en tout genre (Signet Fêves etc.) etc etc
Suisse Allemande d'origine j'ai eu le plaisir de venir en Suisse Romande, à l'âge de 18 ans, puis en France et j'y suis restée ;-), travaillant par contre toujours en Suisse, à Genève, je suis ce qu'on appelle une frontalière.
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jean pierre 69009 gallot mo...wrote:
Image Hosted by ImageShack.usBISES......JEAN PIERREClin d'oeil
Nov. 22
jean pierre 69009 gallot mo...wrote:
 non je te ferais pas de mal je viens chercher des bonbons et des bisousBisou.....jean pierreClin d'oeil
Oct. 31
patriciawrote:
Un grand bonjour en voisine de Hte Savoie (Annecy)
Blog vraiment sympa.
A bientôt
Patricia
Sept. 14
Picture of Anonymous
bernard wrote:
Superbe album

Apr. 18
Christine BASLEwrote:
ton riz au chocolat à l'air délicieux ! le chocolat est trés bon pour la santé, et le riz ce marie bien avec !
June 23
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